Preparar Chambre d'Hôtes

Después de finalizar unos estudios sobre cifras de negocio, rentabilidad, financiación y cargas fiscales que corresponden al establecimiento de un negocio basado en la explotación de una casa rural (en su versión Gîte d’étape o Chambre d’hôtes) en Francia, alcanzo estas conclusiones, que confirman lo comentado por uno de los dueños de este tipo de establecimientos en el pueblo de Juillan, y que se resumen confirmando que la rentabilidad de los alojamientos rurales es mínimo, con una ocupación de 16 semanas por año y una cifra de negocios que no alcanza los 20.000€… lo que se traduce en que es necesario disponer de una fuente de ingresos adicional si quieres preparar un establecimiento de ese estilo. No hay duda que abrir un “bareto” en este país es más rentable… no se si reír o llorar…